麦当劳疫情（麦当劳确诊病例）

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同店销售额不及预期全球同店销售额下降24%，略逊于市场预期。其中，美国市场因疫情管控措施放松较晚，销售额降幅可能更为突出。市场反应股价下跌受业绩不及预期影响，截至7月29日凌晨收盘，麦当劳美股股价下跌53%，报1915美元。

麦当劳业绩下滑与关店计划业绩大幅下滑：麦当劳发布的财报显示，其第二季度营收36亿美元，去年同期为541亿美元；净利润84亿美元，同比减少611%。全球同店销售下滑近24%，这是麦当劳2005年以来最差业绩。

业绩下滑的具体表现麦当劳公布的2024年第二季度业绩报告显示，实现营业收入69亿美元，上年同期698亿美元，不考虑汇率影响同比增长1%；实现净利润22亿美元，上年同期21亿美元，不考虑汇率影响同比下滑10%。第二季度麦当劳全球同店销售额同比下降1%，低于市场预测的同比小幅增长。

全球销量与利润下滑2024年，全球消费环境不景气，麦当劳出现自2020年以来的首次全球销量下滑。截至6月底的季度内，全球可比销售额同比下降1%，美国总部市场也未能幸免；二季度净利润大幅下滑12%至2亿美元，远低于市场预期。这一系列数据表明，麦当劳的业绩受到显著冲击，未来发展面临压力。

星巴克、麦当劳、肯德基等品牌在特殊时期仍能部分营业，主要与以下因素有关：成熟的运营体系与应对措施历史经验积累：2003年非典期间，麦当劳坚持营业并强化防护措施，如要求员工使用杀菌洗手液搓揉20秒以上、不同区域使用不同颜色抹布、后厨人员佩戴不同颜色手套处理食材等。

综上所述，麦当劳之所以还能够在疫情期继续营业就是因为他们的产品在满足人们需求的同时又能够避免集聚性活动的发生。

肯德基和麦当劳在疫情期间能继续营业，主要与防控措施到位、经营模式优势、社会责任感强三方面因素有关，具体如下：防控措施到位历史经验积累：2003年非典期间，麦当劳和肯德基的防控措施就已得到市场有效认证。

在疫情之下海底捞开不了门，但是星巴克和麦当劳可以正常营业，只不过要经历更多的消毒程序，平常可能是三天或者是一周进行一次，现在可能一天就要进行好几次，因为两者的经营模式是存在差异的。

面对疫情，餐饮业纷纷关闭堂食，发力订单外卖，而这里面有一个很特殊的现象，那就是肯德基、麦当劳，他们不光少有的在运营线下门店，更多的应该关注他受本次疫情冲击非常之小，一切都在有条不紊的运转着。

1、此外，其原料来自集中化养殖场，每批牛肉均检测抗生素残留和大肠杆菌等指标。若观察麦当劳的汉堡肉饼，会发现边缘略带锯齿状纹理——这正是混合肉压制后自然形成的切割痕迹。顺带一提，不同国家麦当劳的牛肉来源存在差异（如澳洲使用本地草饲牛，巴西用谷饲牛），但部位选择和加工逻辑基本一致。

2、麦当劳的包跟包装纸一起放进去加热存在安全隐患。麦当劳的包装纸下面有个锡箔层，锡箔纸本身是没有毒的，对其进行加热，温度达到一定条件，锡箔会发生融化，产生一定的化学反应，然后进入到食物里面，对人体是十分有害的。

3、可以。但要掌握加热时间，否则汉堡容易烤干。汉堡包做法：面包做法：将所有材料都放进面包机后.完成揉面团的程序后，（或者是用手揉到呈薄膜状后）放入塑胶袋内，将空气排出后放入冰箱蔬菜室内至少冷藏12小时。（最多可以保存2-3天）。

4、现在的防潮材料都不可能用蜂蜡或树腊等天然的防水蜡品（成本太高），现都用矿物蜡，因为矿物蜡在高温下会融化后附着在食品上尽管很少但还是会对人体有害的。