牛羊肉疫情（牛肉羊肉疫情）

疫情期间牛肉还能吃吗

1、黑龙江发生羊炭疽疫情时，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命，需高度重视。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉。

2、新冠可以吃牛肉。新冠是指新型冠状病毒，如果出现新型冠状病毒感染的情况下，患者在日常生活中可以吃牛肉，可以补充身体日常所需的营养。牛肉是日常生活中常见的一种食物，牛肉中含有非常丰富的微量元素、蛋白质以及氨基酸等营养物质。

3、可以。新冠感染期间要多碳水多蛋白少脂肪。在感染期间，身体免疫处于“战斗”状态，需要消耗大量的能量，所以身体营养的摄入至关重要。

4、如果条件允许，可以暂时推迟食用，等待更多关于病毒潜伏期和传播途径的研究结果，以做出更安全的选择。

流言：布鲁氏菌病聚集性感染严重，牛羊肉不能吃了？真相解读：兰州兽研所布病阳性事件引发关注。2019年11月，由于中牧兰州生物药厂在兽用布鲁氏菌疫苗生产中使用过期消毒剂，导致含菌气溶胶排放，兰州兽研所处于下风向，出现布鲁氏菌抗体阳性事件。感染规模超出预期。

不是。吃不了牛羊肉是因为自身体质原因，对牛羊肉中的某些成分过敏或不耐受，例如乳糖不耐受、胃酸过少等，而无法食用牛羊肉，此外，有的人因为宗教信仰、文化传统等原因而不食用牛羊肉，并不是基因问题。

布鲁氏菌病引起关注，牛羊肉还能不能吃？近年来，兰州兽研所布鲁氏菌抗体阳性事件引起了公众的广泛关注。2019年11月，由于中牧兰州生物药厂在生产兽用布鲁氏菌疫苗时出现失误，导致含有布鲁氏菌的气溶胶排放，位于下风向的兰州兽研所出现了阳性事件。此次感染规模之大超出了人们的预期。

有自媒体发布视频称卫生部发布《关于10种食物不能吃的通知》，指出松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、牛羊肉、腌菜泡菜、油条这10种食物对人体有害。

1、新型肺炎疫情对牛、羊养殖业的影响主要体现在消费需求下降、市场流通受阻及供应链中断等方面，养殖户可通过稳定饲养管理、提前储备物资、调整销售策略及加强防疫措施等方案应对。疫情对牛、羊养殖业的具体影响消费需求大幅下降餐饮业停摆：饭店、酒店等餐饮场所因疫情关闭或限制营业，直接导致牛羊肉的团体消费锐减。

2、新冠对养殖业的影响：销售受阻、肉禽压栏严重。受活禽市场关闭、交通管制等因素影响，家禽活体运输、销售基本停止影响，该市活禽压栏严重。集中屠宰困难、市场供应紧急，难以满足需求。加之养殖企业、屠宰加工企业分散，因交通管制调运困难。

3、到目前为止，养鸡业受到了最严重的打击。比以前的禽流感影响更大更深远。去年受非洲猪瘟影响，年初又受到新型新冠肺炎病毒入侵的影响，随后在四川、湖南等地发现了高致病性禽流感。三座大山依次压迫养鸡户，使他们无法呼吸。